上海梅林荣成为何关闭?
作为一个在上海本地生活的人,看到这条消息还是有些感慨的。首先说明我对荣成这个品牌没什么特殊感情,只是偶尔买点它的方便食品,像花生、瓜子这些坚果炒货,还有它推出的那个肉干也不错(辣味鱿鱼丝,香辣蟹柳棒这种)。 说回正题,这个品牌的倒闭我认为是时代的选择,就像当年风靡一时的大光明眼镜店,后来渐渐都被宝岛眼镜等取代了一样;像以前很多知名的国营小店,卖凉皮的、卖馄饨的、卖生煎的,如今大多也倒闭了——时代在发展,人们的消费方式也在改变,过去那种固定模式的小店已经不适应现在的需要了。
1.网购的冲击。淘宝上有很多商家都在卖各种零食,而且质量也非常不错,比如买来的核桃仁看着就不新鲜,结果尝起来味道还不错,价格也就几块钱一斤,这样的网购店铺让我再也不担心买的坚果是不是被水洗过或者放了很长时间的不新鲜物品了。
2.流量成本的升高。现在一个流量只要几万几十万不等,对于中小企业来说很难承受这样的成本,而大企业有实力承担但是收益却不如从前,因为流量的成本越来越高,消费者也越来越理性,不再像以前那样随意被营销洗脑。所以不管是线上还是线下,生意都没有那么好了。
3.品牌老化。我发现很多老牌子的产品都存在着这样的问题,包括荣成的这个火腿肠,前几年吃的到,近几年越来越少,今天更是发现完全买不到,我猜测可能是生产不足或原料问题导致其停产。品牌老化的另外一个表现就是口碑的传播效率降低,要知道之前口碑可是最好的广告,现在即使再好,也没多少人愿意替它宣传,因为它已经属于那个时代的象征,这个时代早已过去。