怎么做鸡爪才好吃？
我是非常喜欢吃凤爪的，所以也做了一次又一次。虽然每次做凤爪的方法都不同，但是每次吃之前都觉得是最好吃的！ 那今天我就把做凤爪最好吃的做法分享给大家吧~
【准备食材】：凤爪、香葱、生姜 调料：料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶
【操作步骤】：
1.首先我们要把买回来的凤爪给它清洗干净（可以用流动的水冲洗表面，再用冷水浸泡5分钟左右）
2.然后我们给凤爪来个“全身按摩”，加入大量葱姜、洋葱（去腥效果一级棒哟～）
3.在碗里面加入两勺生抽+两勺老抽+三勺白砂糖+一勺八角粉+一勺桂皮粉+一勺香叶粉调成秘制酱汁备用
4.接下来就是最关键的一步了！！我们把调好的酱汁倒入锅中，然后把凤爪放进去开始煮。
5.等锅煮开之后，撇去表面的浮沫，然后盖上盖子小火焖半小时左右。时间到后，打开盖子，你就会发现里面的凤爪都已经入味啦～
6.最后给我们可爱的凤爪挂上漂亮的糊椒面，脆嫩的凤爪就做好啦～（我一般都是用烤箱烤制，如果用电饭煲的话需要提前把凤爪裹上面糊再蒸哦～）
做好的凤爪可以直接吃，也可以配着米饭吃，一口下去，香辣入味，简直不要太爽啦～ 爱吃辣的朋友们还可以根据自己的口味适当增加辣椒或麻椒的量哟～ 学会这款简易版的凉拌凤爪的做法之后，在家就可以轻松做出外酥里嫩又好吃的凤爪啦～赶快试一试吧～