焖鸭翅怎么做好吃？
准备材料 主料：鸭肉（鸭翅）500克、姜一块 辅料：八角一颗，桂皮一小段，香叶两片，干辣椒四个去籽切段，花椒二十几颗
做法步骤 1.把鸭翅清洗干净，沥干水或者擦干表面水分
2.锅内放清水加香料大火煮开后改成小火慢慢炖一个小时左右
3.捞起滤干汤汁，放入适量油，加入冰糖炒至上色
4.然后加入适量酱油和豆瓣酱继续翻炒，大概十分钟这样上色的效果会比较好，但是不要放太多酱了，咸度要刚好合适，烧久了会过咸。
5.把卤汁倒入高压锅中加热，然后放入鸭翅，开锅后小火焖两个小时就可以了。出锅后还可以切点葱丝撒在表面，增加香味。