排骨煮什么菜好吃？
炖土豆 食材准备：猪小排，土豆300g，八角2个，桂皮1段，香叶3片，葱段、姜片各适量 制作过程： ①将小排洗净，切成小块；土豆去皮切滚刀块；各种香料冲洗干净备用。 ②锅里放水，把切好的小排放进去，同时加入八角、桂皮和香叶，煮开，去掉浮沫后，继续用小火炖煮。 ③等小排半熟透的时候（用筷子可以轻易插入），放入土豆，加入适量的盐和胡椒粉调味（盐不要多放，小排本身是咸的），炖至熟烂即成。
炖萝卜 老萝卜是一道药膳，对于清肺热、润肺燥很有好处。和排骨一起炖汤喝，味道清香可口，而且营养也很丰富哦！ 食材准备：萝卜500g，猪小排200g，生姜2~3片 制作过程： ①首先把萝卜冲洗干净，削去外皮，切成块状；猪小排洗净后剁成小块。 ②在锅中加入适量清水，加入排骨和少量生姜，用大火煲至沸腾后再改用小火慢慢煲。 ③等到排骨熟了之后，再加入萝卜，同样先用大火煮沸再转小火慢炖直到萝卜软烂即可。 小提示： 排骨本身含有较丰富的钙质，尤其适合老人和小孩食用。不过由于骨头里的钙很难溶解到血液中，因此建议大家在食用排骨的同时搭配蔬菜一起吃，这样有利于骨骼吸收钙，预防骨质疏松。
红烧排骨 软糯浓香的红烧排骨，一口下去满满的幸福感！ 食材准备：排骨600g，生抽3汤匙，老抽2汤匙，冰糖约50g，食用油少许，香葱结1个，姜片4片 制作步骤： ①锅内热油，加入冰糖炒至溶化呈焦糖状态后，倒入清洗干净的排骨快速翻炒上糖色。 ②锅内倒入足够的热水没过排骨，调入生抽、老抽，烧开后撇去浮沫。 ③加入香葱结和姜片，转小火焖煮约半小时后转大火收汁即可装盘。 一盘色泽诱人、香甜软糯的红烧排骨就完成啦！