家里要几个厨房?

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一般来讲,现代家居中至少要有两个厨房,即“干净厨房”和“脏乱厨房”。

“干净厨房”即开放式厨房,一般与餐厅、起居室做在一起,所以需要重视美观度和风格统一,主要实施“无烟化”操作,如切菜、洗菜、放置冰箱、摆放美食和点心、用餐等,一切要在清洁卫生且无油烟味的环境下进行,同时,厨房里的一切摆设必须便于打理清洁。

“脏乱厨房”,即传统意义上的封闭厨房,主要用来炒菜做饭,势必会油烟四溢且不可避免地要存留一些杂物、工具等,所以此厨房的风格等可以不与整个居室保持一致,只需要自成风格,做到“脏而不乱”即可。

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