铁锅可以炖排骨吗？
可以的，铁锅炖排骨是最常见的吃法。做法是将排骨、葱段、姜片、料酒及中药包放入锅中，加入清水，大火烧沸后，转中火逐步加汤，炖约90分钟。另起锅放入少许油，中火加热至油冒烟，将热油倒入装有煮锅排骨的原锅中，将排骨与汤一起倒入高压锅中，再稍炖一会儿即可。
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可以的，铁锅炖排骨是最常见的吃法。做法是将排骨、葱段、姜片、料酒及中药包放入锅中，加入清水，大火烧沸后，转中火逐步加汤，炖约90分钟。另起锅放入少许油，中火加热至油冒烟，将热油倒入装有煮锅排骨的原锅中，将排骨与汤一起倒入高压锅中，再稍炖一会儿即可。