婴儿哪些菜不能吃?
婴幼儿不能吃的问题食物有以下几类:
1、蜂蜜:蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,而婴儿尤其是6个月以内的婴儿肠道发育不完善,因此不适宜食用。
2、各种豆类和豆制品、蛋清:豆类不易消化,容易引起肠胃不适,豆类食品以及油性较重的食品也都不适合幼儿,宜晚些添加。另外,鸡蛋黄虽然容易消化且有营养,但婴儿在7个月之前吃鸡蛋也仅限于半个甚至更少,7个月以后也最多只能吃一个蛋黄。这是因为鸡蛋黄中磷含量较高,若磷的摄入量较大,则会影响钙的吸收利用。
3、冷饮:冷饮大都是用白糖加水、硬冰制作而成,这样制成的冰棍不仅甜味过浓,而且在冷冻过程中容易被微生物污染,婴幼儿免疫功能不完善,吃了以后很容易发生腹泻、咳嗽和咽炎。
4、方便面:方便面中食盐含量过多,且以面粉为主,缺少肉类、蛋类、蔬菜和水果等。如果婴幼儿长期用方便面充饥,会影响其正常发育,还容易发生营养不良。
5、爆米花:制作爆米花的锅内壁温度高达300度以上,玉米粒的表面在高温中很容易产生致癌物。所以婴幼儿尽量不要吃爆米花。
6、薯片、比萨、膨化食品:这些食品不但营养素很少,而且还含有一定量的防腐剂,经常吃容易造成营养不良,影响幼儿大脑发育。
7、巧克力:医学专家研究发现,可可中所含的生物碱会影响神经系统,如对大脑产生抑制作用、缩小血管、松弛肌肉等,婴幼儿消化系统发育不完善,不能及时消化转化这些物质,容易出现消化不良,所以婴幼儿不宜吃巧克力。成年人也不宜过多食用哦。
8、油条:油条不仅热气很重,而且制作过程会产生一定量的致癌物——丙烯酰胺,会影响肠道功能,还容易致癌。
9、芥末、胡椒、辣椒等:这些食物中含有辣味成分,在肠道中形成一种物理损伤,对肠壁有刺激作用,容易引起肠胃功能紊乱。这些食物会剌激婴幼儿胃肠道、肠黏膜,可能会形成不良的胃肠道环境。尤其是对胃肠道和肠黏膜娇嫩的婴幼儿危害更大,可能会破坏婴幼儿胃肠道环境和菌群平衡。