猪腰蒸冰糖有什么功效？
猪腰冰糖蒸猪肾具有补肾填精，养心健脾的功效。适用于肾虚导致的腰膝酸软、遗精早泄、记忆力下降，头晕耳鸣，眼花健忘，失眠多梦等人群。
猪腰冰糖蒸猪肾的营养价值其实也是非常高的。冰糖含有丰富的葡萄糖和果糖，具有和中缓急，润肺止咳，补中益气的作用，对于糖尿病有一定的缓解的作用。猪腰含有丰富的优质蛋白质、维生素a、b以及钙磷等微量元素，可以温补肾阳，对于体质虚弱，阳痿遗精有一定的治疗作用。二者合用，可以起到更好的治疗效果。
猪腰冰糖蒸猪肾的制作，将准备好的新鲜猪腰切开，将内部的腰臊清除干净，然后将猪腰切片，加入食盐、料酒、生姜腌制10分钟去腥味，在盘底下铺上一层生姜片，放入猪腰，将冰糖放在猪腰上，上锅蒸10分钟左右就可以食用了。