猪扇骨有什么功效煲粥?

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扇骨有补肾养血、滋阴润燥之功效。猪骨含有较丰富的优质蛋白质和钙质,是强壮身体、预防骨质疏松的良品。

做法:先将排骨洗净斩件飞水。鲜淮山、栗子洗净,栗子去壳取肉;红枣去核,枸杞子洗净。然后将全部材料一起放进汤煲内,加入适量清水,用大火煮沸后改用小火煲约2个小时,调味即可。

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