干咸菜豆腐汤有什么功效？
干咸菜和豆腐都是很好的养生食材，而且两者搭配煮来饮用，还有很好的养生保健功效。
干咸菜味甘、凉，归肺、大肠经，具有清热解毒、止血、通利二便的作用，用于吐血、衄血、咳嗽、小儿痢疾等，而且干咸菜中微量元素氪的含量很高，有抗癌作用。《名医别录》：“除胸中痰唾”；《滇南本草》：“洗红白痢疾，煎水温洗”；《本草求原》：“清痰，治咳嗽吐血”。
豆腐味甘，性凉、无毒，入脾胃。有清热润燥、生津止渴、消除水肿、和中养胃、清热解毒、化痰消痈、宽肠洁胃、清热止咳、和脾养胃、生津润燥、清热解毒、消痈散结、提神美容、延年益寿等功效。《本经逢原》：“生斋豆腐，甘寒解毒；老烧豆腐，甘温补中。”《开宝本草》：“生津液，解劳热，压丹石，消水肿，清热止咳，和脾养胃，生津润燥下大肠浊气。”现代营养学研究：豆腐含有大量的优质蛋白、钙、磷、铁等营养成分。