荷兰豆怎么炒简单好吃

1、准备食材： 新鲜的荷兰豆200g、红辣椒2个、蒜3粒、盐适量、油适量2、步骤：①首先将买回来的荷兰豆清洗干净，并控干水分备用；大蒜去皮洗净切成大块；红辣椒去籽洗净剁成辣椒碎待用。②锅中加入适量清水，水烧开后放入少许食用油和一撮食盐，然后将荷兰豆放进去焯水2分钟左右（这一步可以去除一部分的豆腥味）。