十个月宝宝可以吃芋头吗?
10个月的宝宝是可以吃芋头的,在给宝宝食用时,可以将芋头做成米糊或者果泥给宝宝喂食,也可以将芋头和蔬菜一起做成菜粥给宝宝食用,但是要少放盐、味精等调味品,以免加重宝宝肠胃负担。 另外,虽然适当吃一些芋头对身体健康有好处,但需要注意的是不能给宝宝一次性吃太多芋头,否则可能会影响宝宝的消化功能。 因为芋头中含有大量的淀粉以及纤维素,如果宝宝一次性吃多了就很容易出现消化不良的情况;因为宝宝的胃肠功能还没有发育完善,所以消化能力比较弱,一旦吃了过多的芋头,就会导致腹胀、腹痛、大便次数增多等情况的发生;而且吃太多的芋头还可能会导致宝宝体内的尿酸含量升高,容易引起痛风的出现.因此家长一定要注意控制好宝宝对于芋头的摄入量,最好是在宝宝的辅食中少量添加芋头,不要一次性的让宝宝吃的太多,以免造成不良影响。 除了需要注意控制芋头喂养量之外,家长在给10月的宝宝吃芋头的时候还要注意做好芋头清洗工作,尽量把芋头表面的黏液清洗干净,以免引起皮肤瘙痒、红肿等症状的出现;而且在制作芋头的辅食时一定要确保食材煮熟煮透。
一、怎么挑选新鲜的芋头 想要买到新鲜优质的芋头,首先得学会如何挑选,这样才可以保障买到的是最好的芋头,下面就给大家介绍一下怎样挑选新鲜的芋头吧! 1、看外观 好的芋头外表应该为土黄色,并且看起来十分光滑,没有斑点也没有烂掉的地方,这样的芋头一般都是新鲜的。而如果是那种黄褐色或者是黑褐色的,则很有可能是放置时间过长的,一般不要购买。
2、摸手感 如果要挑选的芋头个头比较大的话,那么可以直接用手触摸一下芋头的表面,看看它的手感是否粗糙。这种触感越粗糙的话说明其内部越实,吃起来口感也会更粉糯一些。反之,要是手触之后感觉表面很光滑的话,则表示内部是空的,口感会发柴,不太适合烹饪。
3、掂重量 在超市里买芋头的时候,可以拿起来对比一下,掂掂它们的重量,选择那些重一些的。这样的芋头一般都比较大个,里面的肉也比较多,相反如果轻飘飘的那种最好不要挑。
二、芋头有哪些吃法 1、蒸芋头 先将准备好的芋头冲洗干净再去皮,然后放在碗里上锅蒸熟即可食用了,这道菜的做法十分的简单,而且味道也很不错呢!
2、芋头烧鸡 准备一只鸡处理干净斩块,然后放入开水中焯烫至变色捞出备用,芋头洗净后去皮切块,锅中放油烧热加入葱姜蒜炒香后倒入鸡块翻炒片刻,加入适量料酒、老抽和食盐翻炒均匀后加水没过鸡肉大火煮开转小火炖半小时左右,然后将芋头放进去继续炖煮到芋头熟透软烂即可出锅食用啦! 3、芋头煲 先把芋头洗净切好,然后把虾去头、去皮、开背再切成两段,再把洋葱切成小块儿、姜切丝、葱切段备用;锅内热油,五成热时下虾炸半熟捞起;接着下葱段爆香再加入洋葱炒出香味来,然后再把芋头和姜丝下锅拌炒至变软盛出;最后另起锅加少许油,六成热时将芋头、虾和洋葱都放入锅中炒匀;再调入适量水、蚝油和鸡精煮至入味就可以了~
4、拔丝芋头 首先需要准备好芋头、白糖、花生油、鸡蛋。然后把芋头去皮并洗干净后切成滚刀块儿;将芋头放入碗中,打入一个鸡蛋并拌匀,再放入干淀粉抓匀使其充分裹匀蛋液及干淀粉;取一口炒锅,倒入适量的清水烧至大火烧开后再煮两分钟,待水变凉后将芋头块下入其中浸泡三分钟左右捞出沥水待用;接下来往炒锅里倒入大半锅的油,再将锅置于火上用大火烧至六成热时转成小火,然后下入沾满干淀粉的芋头块慢慢炸至金黄色后关火捞出沥油;等到油温升至八成热时再次下入芋头块复炸约一百五十秒后即可捞出沥去多余的油分装盘待用;最后再往锅中留点底油,放入小半勺白糖用中火将其炒至完全融化且变成微黄色,接着倒入刚才油炸过的芋头块快速翻拌均匀使每块芋头都被糖汁包裹住即成拔丝芋头了!
5、烤芋头片 首先要准备好芋头、黄油、白砂糖以及食用油等原料,然后将它们分别清洗干净,去掉芋头的外皮,并用刀将其切成厚度大约在0.8厘米左右的薄片状;在平底不粘锅中加入适量的食用油,然后用小火将其加热至三成热左右;接着将切好的芋头片平铺于锅底,并用勺子舀些融化的黄油均匀地涂抹在每一片芋片的表面上,使其充分浸润;紧接着盖上锅盖焖焗两分钟后揭开盖子,并将芋头片翻面继续用小火焖焗三分钟,直到其底部被煎制成金黄色为止;然后再撒上适量白砂糖进行调味,并不断搅拌使其与芋片的底部充分融合在一起就好啦~