广州的早茶几点开始？
我住过广州多家酒店、民宿和公寓，对广州的早茶有一定的了解，来聊一聊。 首先，不同地方对于“早茶”的叫法不一样，在南方地区，人们习惯上把早餐叫做“早茶”；而到了北方地区，人们更倾向于把早餐叫做“早饭”或者“早餐”。所以，“早茶”这个词其实是一个模糊概念，并没有十分明确的早晚之分。
其次，不同地方的早茶有不同的内涵。在广州，早茶通常指午晚饭前的那个时段（即10-20点） 在佛山，早茶的含义则更广，几乎可以把所有在上午营业时间内的饮茶都包含在内——只要不是正餐时间，都是早茶时间。在佛山，你可以在中午吃早茶，也可以在早上或傍晚喝早茶……反正就是“任君选择”。 而在湛江等地，早茶就更是泛指一切点心了，甚至包括夜宵里的点心，都可以称作“早茶”。
由于各地对于“早茶”的理解不一样，而且早茶的内涵又在一定程度上被无限夸大，所以我们说某件事属于“早茶”范畴时，其意义其实非常含糊。——反正就是早一点喝茶嘛！管他是不是在早餐时间内呢！ 所以，当你遇到某个广东人跟你说“做早茶喽！”的时候，你可千万别以为他是跟你约定了下午茶的时间哟！