温祈福酒家广州有几家?
目前,“温祈福酒家”在广州市共有21家和7间分店。 20年前,“温福酒楼”在环市东路368号北京华联广场首层开业。这是当时全广州最高档的中餐厅之一。创始人是后来被称为“广州美食教父”的温启贤先生,也是“粤菜教父”、“广府菜大师”、“中国烹饪大师”和“岭南厨帝”。他发明了“荔枝肉”、“佛头豆腐”等菜式;著书立作,编撰出版了《广东点心》、《南粤菜谱》等烹饪技艺专业书籍,其中《广东点心》被选为高等学校食品营养与检验专业教材。他的弟子中不乏在广州餐饮行业中有影响的人物,如“广州酒家”经理孔昭玲、“广州泮溪宾馆”总经理宋英武、“广州东海酒家”总经理卢永根等等。
1994年,“温福酒楼”更名为“温祈福酒家”。2015年1月,“温祈福酒家”进驻天河北百信广场,成为首家进入城市综合体商场的“老字号”餐馆。