黄瓜生吃有什么作用？
1，生津止渴 黄瓜是凉性食物，含有维生素B族和膳食纤维，具有清热利尿、排毒通便的功效。夏天热伤风咳嗽多伴有咽喉疼痛，吃黄瓜有利于痰液分泌量增多，帮助痰液排出，缓解症状；另外夏季出汗比较多，吃点黄瓜有生津止渴的作用，能够补充体内丢失的水分及营养。
2，明目 美肤 新鲜黄瓜中含有胡萝卜素，可以保护眼睛，尤其是电脑一族，长期盯着屏幕，眼睛干涩疲劳，可以适当多吃点黄瓜；另外，黄瓜中富含的维生素和纤维素可以帮助消除皮肤皱纹，美白润肤。所以，经常食用黄瓜有护眼明目的效果，对护肤美容也有一定功效。
3，降脂降糖 近年来研究证实，黄瓜中所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪，有降低血糖水平的作用，对糖尿病人有一定疗效；另外，丙醇二酸还有调节血脂的功能，可以防止动脉硬化、冠心病，因此对高脂血症也是有益的。
4，减肥瘦身 吃黄瓜会有强烈的饱腹感，这是因为其中含有大量的膳食纤维，这些物质不会在体内吸收水分，因此吃了之后会有很强的饱腹感。而且黄瓜的热量很低，食用后不会出现肥胖等情况。