东北松茸什么时间采摘？
2019年7月25日更新 今年（2019年）的松茸已经下树了，目前价格是260元/公斤，比往年都要高一些。我是在黑龙江安达市的森林里面采的，现在已经过了最佳季节，只有林间草丛里有一些残菇。 以下原文 在黑龙江省安达市这边，野生松茸的采集期从7月中旬开始，8月上旬结束，只有半个月的时间。随着采集期的结束，市场上售卖的松茸品质越来越差。到了9月份会有少量的“返潮”，那些没有被采走的松茸会“苏醒”过来并继续生长，不过这样的松茸质量较差。每年10月份，在黑龙江的林间草甸上都会出产少量的野生的菌类，但品质都很差。 想吃到新鲜的松茸需要到它的原产地去采，目前我国有12种松树可以产出松茸，主要分布在云南、吉林、海南、四川、西藏等地，其中以云南和吉林产的松茸为最佳。
以前对松茸不感兴趣，觉得这种东西很一般，没有什么特别的，后来看了一些关于松茸的介绍，才发现这种菇的营养价值非常高，被称为“药中之王”。 松茸被誉为“菌中之王”，其营养价值远超冬虫夏草、灵芝等名贵中药材，除了含有蛋白质外，还含有氨基酸、维生素E、多糖类等营养物质，此外还有微量元素锌、铁、硒等。
日本古书《万宝全书》中最早记载了松茸的功效，认为它具有“止血、活血、解毒”的作用；我国民间把松茸当作“神仙草”，用它来治糖尿病、肾炎和一些出血症。
现代科学也证明，松茸对于免疫系统和内分泌系统的调节作用十分明显，能够增强机体免疫力，从而起到辅助治疗肿瘤的作用；另外，对于糖尿病患者也有很好的疗效。