醋泡黑豆儿童能吃吗？
孩子可以吃的，但不建议多吃哦~ 俗话说“是药三分毒”，这句话用在饮食上同样适用，虽然醋和黑豆都是健康的食材，但是若是过量摄入也是会产生不良影响的。 比如吃咸菜过多可能会得高血压；吃肉过多可能会导致肥胖、心脑血管疾病等等。这些在医学界都已经得到了验证的。
即使醋泡黑豆营养丰富，作为健康的小零食可以吃，但是也不要贪吃哦！ 每天不超过20粒，孩子10粒左右就可以了，分次食用，一天吃完。 特别提醒：孕妇禁止服用！ 因为孕妇是一个特殊的群体，为保证胎儿的正常生长，不建议食用。 如果真的非常想吃，每次吃5-6粒即可，少吃多餐，一天一次。
当然最可靠的方法是从根源上不让孩子接触到。 将黑豆清洗干净，用清水浸泡一个晚上后取出晾干，然后放入锅中小火干炒，直到表面微微发黄，炒熟为止（约需5分钟左右）。随后趁热将炒好的黑豆装进瓶子中，倒入米醋，盖紧盖子，浸泡两个小时即可食用。 在醋里加入红糖味道会更好，如果怕酸可以直接加糖。 但是需要注意一点：不能直接用高浓度的白醋或者陈醋来腌泡黑豆。 高浓度的醋会对消化道产生刺激，引起腹泻或者是胃酸分泌过多。另外，陈醋里含有的乙酸会消耗体内的钙物质，如果长期大量使用对骨骼和牙齿都会造成不利影响。 除了醋泡黑豆之外，还可以试试这道黑米醋蛋，营养美味又便捷~ 准备鸡蛋1个，黑米1把，米醋适量。 第一步：冷水下锅，煮开后关火让其冷却； 第二步：待水煮沸后，打入鸡蛋液，再次煮开，加入适量米醋，搅匀后即可饮用。 孩子也可以适当喝一些健脾开胃的药膳，比如说莲藕排骨汤就不错。