北京斑鱼火锅哪家好？
最近突然迷上了吃斑鱼，专门来回答这个问题^_^ 先上图 这家的店名很特别叫“沸腾故事”，在望京地区，据说是在韩国城里面，但是我去的时候没有找到韩国城在哪里…… 这是他们家的环境，我觉得还挺不错的 点了个双人套餐，价格好像是298还是301来着，包含锅底和餐位费。 锅底是这种形式的，中间是鱼，周围是各种蔬菜、豆腐等。 鱼是半条，看上去挺新鲜的，鱼肉雪白细腻。 蔬菜类有土豆、藕片、豆腐、木耳，都煮在了锅底里，很入味~~ 鱼肉非常嫩，筷子一夹就容易碎。 蘸水是很普通的麻酱醋蒜泥那种 个人觉得这家的鱼肉味道是比较正宗的，鱼皮有点脆脆的，很好吃！ 推荐大家去吃！
另外再说一下我昨天吃的这家店，位于国贸商城地下一层，名字叫“鱼酷”，感觉是个连锁店。 去的时候人比较少，好像刚开业不久。 点了两条鱼，具体名字忘了，但是每条鱼的直径大概有30cm，厚度有6-7cm吧。 上鱼啦～ 这两条鱼应该是江团鱼（四川人叫江团，湖北人叫鮰鱼），看上去就很新鲜。 鱼肉是那种白色带有微红的颜色，肉质非常细嫩。 这家店的锅底是清汤汤底，上面漂浮着香菜、葱花和一些辣椒油，吃的时候根据自己口味添加。 鱼吃完以后还可以添汤涮菜，比较划算。 这家鱼比较嫩，没有刺，适合喜欢软软滑滑鱼肉的朋友。 价格一条鱼大概是258元。