什么放厨房收纳刀具？
厨房刀具应该怎样收纳才会干净又安全？
众所周知，刀具是极不安全的物体，在日常生活中，难免会有情绪化的时候，一个情绪化的人手里握着一把刀，这一定不是什么美好的景象。所以，将刀具妥善安放，避免儿童拿到就特别重要。下面，我们来看一看橱柜里的各种刀具应该怎样安放。
1、常用的刀具可以放置在吊柜最上方，以三角形方式排布，取用会比较方便。
2、不常用的刀具可以放在下面作为储备，或者放在柜门后。
3、切鸡、鸭、牛羊肉片以及难切片的肉类时，可以使用锯骨刀。
4、切菜、切土豆时，可以使用洋葱掰成两瓣，顺着纹路一刀刮。
5、剁骨头时可以使用厨房剪子或者剪刀。
6、使用菜刀时，要戴上橡胶手套。
7、对于还没有完全烤熟的煎煮食物，尽量不要去触摸。
8、刀具不要沾水，在擦拭刀具的时候用柔软的衣服或者毛巾，这样既能保持刀具亮丽如新，也不会滋生细菌。
9、刀具尽量不要和其他餐具混放在一起，避免污渍传递。
10、用完后把刀子擦干，必要时可涂上一层食用油，存放刀具的刀座也要擦干再用。
11、不要使用金属擦布或者钢丝球来擦拭刀具，避免磨损。
12、切菜的时候一定要清洗，避免蔬菜上的农药和灰尘颗粒残留在刀具上。
13、建议使用沥水刀架，这样可以有效的保持刀具干燥，也能避免霉菌滋生。
14、新买来的刀具如果没有开刃，一定不要使用，应当交给专业人员开刃，以保证使用安全。
15、对于无锈无漆的木制刀柄，可用一块纯棉沾上一些高档家具清洁剂进行擦拭，尽量不要使用钢丝球或者清洁球等比较粗猛的清洁工具。
16、遇到生锈或者发黑的情况，可以使用鲜柠檬切成厚片，用其去擦澡生锈部分，然后用干棉布擦干，以后使用一定要先涂上防锈油。
17、如果遇到刀面上有菜籽或者蔬菜碎屑之类杂物的时候，最好使用一根竹条或者金属条去刮，这样不要不会损坏刀具，更不会造成刀具破损。