喝槟榔茶有什么作用与功效？
在海南，吃鱼、虾、蟹、螺之类“发散”食物后，人们总是喜欢喝几口带着苦味的茶，这种能去火的茶就是槟榔茶。它以海南岛特有植物——野生大头茶为原料，配以晒干的蒌叶和去核槟榔渣，是海南少数民族地区独有的保健饮品。
其实，这里的“大头茶”并非真正的茶，只因它的外形和茶叶相似，而且有提神清心的功效，所以称其为“茶”。而槟榔又含有微辣的酚类物质，能清除口腔异味且有杀菌的作用。这样制成的槟榔茶，味苦、性凉，有清热去火、健脾利湿、消炎止痛的功能，特别适宜于腹胀、消化不良、胃热牙痛者饮用。常饮还有减肥之效。
制作槟榔茶十分简单，一般每100克野生大头茶，配蒌叶90克~110克、去核槟榔渣80克~100克，把这3种原料放在一起，加开水浸泡5分钟后即可饮用，如需加糖或奶粉亦可。