空心菜如何炒好吃?

2.准备食材 3.将空心菜洗净,沥干水分后切成段(一定要用干净的自来水冲洗干净哟) 4.锅内放入两小勺色拉油,冷油时放入切好的葱花和红辣椒碎 5.小火煸香后,加少许盐调味并起锅待用 6.重锅放油,油热后,放入大蒜粒和小葱白爆香 7.倒入空心菜,大火爆炒 8.放入事先炒好的辣椒葱姜碎,快速拌炒均匀即可。