清蒸螃蟹好吃吗?

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我觉得螃蟹还是蒸着吃最好吃吧,而且很新鲜的那种,我一般买螃蟹都会去市场里面买的,市场里面的那些蟹一般都是刚捞上来的,这样的螃蟹吃起来口感会比较好一点,不会很硬,然后肉质也会比较饱满丰富那种,感觉清蒸的话可以把螃蟹本身的鲜味给保留下来啦~ 我平时做清蒸螃蟹的时候一般会放点酱油和醋还有小米椒拌着吃的,这样味道会比较不错哟! 不过我感觉我男朋友不喜欢吃螃蟹的,他之前买了几只大闸蟹给我说让我给他清蒸一下,结果我给他蒸好的时候他自己却吃不下了,还跟我讲好难吃啊这种,哈哈,可能真的是因为我不喜欢吃螃蟹的原因吧,我对这个海鲜类的是没有多少兴趣的~

我老公倒是挺喜欢吃的呢,之前我还看到他一个人吃了三只螃蟹呢,吃完后还说以后要多买点给我吃,哈哈~~其实我觉得只要把食材烹饪出来的味道是很好的话那都是很有满足感的呀,反正我自己吃的话就很喜欢的哦~~~ 其实要是我喜欢吃一些海鲜类的食物的话我就会多买点回来自己做的喔,毕竟现在的海鲜市场种类很多的嘛,什么虾爬子啊、小龙虾啊什么的都有的,而且价格方面也不是很贵,我经常买的那种就是20块钱一斤左右的样子了。我平时自己在家里面做菜就喜欢做一些简单点的菜式的,像炒河粉之类的,还有就是一些炖汤了,比如排骨冬瓜汤或者猪蹄黄豆汤之类的。

优质答主

这个我最有发言权了,本人是江苏人哦~ 以前小的时候吧还不太会吃,就经常把壳打开然后看螃蟹在里面爬来爬去,然后就会觉得很好玩,现在长大了嘛!嘿嘿嘿(坏笑.jpg)

1、首先买来的大闸蟹放在清水里养2天以上(可以换两次水) 放点盐有助于清除寄生虫。

2、蒸锅上气后30分钟左右。

ps:一定要蒸熟了再吃啊亲!熟了的蟹是有毒的哟~~(๑乛◡乛๑) 希望对你有帮助啦~^_^

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