白罗卜叶子怎么做好吃?

邢皓翔邢皓翔最佳答案最佳答案

1、准备食材,白萝卜一根,白醋适量,白糖50g,干红辣椒5个,大蒜7瓣,香葱3根 2、将萝卜洗净去掉头尾,用工具刮去外皮,切成薄片放入碗中,加入少许食盐抓拌均匀,腌制20分钟杀水 3、把挤干水分的萝卜片放在锅中,大火煮开后转中火煮3分钟左右,然后捞出来沥干水分备用(这一步主要是为了去除萝卜的辛辣味)

4、热锅倒油,油温烧至七成热,下入切好的葱花和干辣椒爆香后转小火,加白糖继续炒出香味,再倒入白醋焖1分钟左右,让酸甜味渗入到萝卜片中,最后关火出锅装盘就可以了。

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