油酥怎么做家常版？

杨国建杨国建最佳答案最佳答案

油酥的家常做法:

用料：植物油15克，面粉50克，盐2克。

1、油酥用面粉制作，先将面粉放入盆中。

2、再将植物油倒入面粉中，再加入盐和适量清水，和成面团待用。

3、将所有制作材料准备好。

4、将面团分成每个约15克的小面团儿，再将小油面团捏成圆球备用。

5、将油皮擀成圆片状，再将油酥团包入油皮中。将收口捏紧，不要露酥。

6、将包子擀成牛舌状，从一端卷起。

7、全部包好后盖保鲜膜松弛15分钟，将包子从中间切开，再分开成两个面剂子。（油酥皮就做好了）。

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