鸡蛋整个怎么做好吃？
1、鸡蛋打成蛋液，加少许盐调匀； 2、青椒洗净去籽，切成块状待用； 3、平底锅内淋上适量油，烧热之后倒入蛋汁，小火煎到凝固成型，取出待用； 4、重新起锅，倒入调和油，烧热后放入洋葱碎和辣椒圈爆香； 5、随后加入焯过水的芦笋和切好的豆腐一起拌炒片刻； 6、最后加入炸好的鸡蛋和少许糖调味即可盛盘。 烹饪小技巧： 1、煎鸡蛋的时候先用大火将蛋液煎至定型之后再转成小火慢慢煎熟，这样煎出来的鸡蛋口感才会棒棒的。
2、洋葱和辣椒的比例可以根据自己的口味适当调节。如果喜欢重口味的，可以再多放些辣的东西喔。
3、这道菜营养美味又丰盛，值得推荐～