熬小米粥的时候放点姜末很不错，熬出来的粥味道很好。 还可以用姜和红糖一起熬制，做成姜糖，每次三至五块，可以提神醒脑、温暖身子、去除风寒，尤其适合在寒冷季节的早上服用。 用姜和醋拌着食用可以帮助消化，减轻肠胃负担。 也可以把姜放在罐子里加盖焖上一段时间，这样能让生姜里的辛辣味更好地释放出来。如果不喜欢这种辛辣的味道，可以先将生姜切片，放入锅内爆炒再食用。
还可利用生姜提取液对人体的保健作用，制作成保健洗发水、沐浴露，或者制成紧肤水、面膜等化妆品帮助去屑止痒、祛除粉刺黑斑，滋润保养皮肤。 其实最简单的做发就是切成片后直接用开水泡着喝。注意千万别吃皮哦！会中毒的！ 对啦~别忘记点赞关注哦～
陆思亦优质答主其实用生姜煮水是有技巧的。要真正发挥生姜的作用还要按照我们祖国中医的经络原理来做生姜水，这样效果会更好。
第一，选姜，不要选用那些又小又瘦的姜，那些姜看起来很有精神，但是实际上它的姜辣素、挥发油还不充足。要选那些胖一点又老一点的姜，这样的姜的姜辣素、挥发油才充足。我们做生姜水，一般用两片姜就可以了，用传统的老方法，把生姜洗一洗，用刀轻轻拍一拍，再把它放在锅里面煮3分钟左右，煮开后倒到杯子里就可以喝了。
这里要特别介绍的是，喝这个姜水也是有窍门的，一定按照我们祖国中医的经络来喝。从中医经络来讲，晚上阳气弱，阴气盛，我们喝生姜水，要从第一口开始，一小口一小口地往里喝，一直喝到第9口的时候，第9口含在嘴里，往经络上行的方向上(就是往头顶这个方向)，往上看，睁着眼睛，缓慢地、长长地吸一口气，吸完之后，像打哈欠一样往下咽。为什么这么做效果会更好?因为，从中医经络来讲，晚上是足太阳膀胱经主令，它正好在头项部，它负责统摄所有的阳气，负责调节各条经络的阴阳。所以我们喝了生姜水之后，再配合正确的呼吸方法，把水送到头项部，足太阳膀胱经就会通达，通过它可以调动所有的阳气，疏通各条经络的阴阳，这样整体的经络会通畅，第二天，阳气自然会充足。
