中国目前有多少头猪?
说点不靠谱的,按人均占有猪肉量10kg/年计(这是很多国家的标准了)。我国居民每年需要消费700万吨猪肉。如果按100头生猪屠宰一头猪计算,需要70万头生猪才能满足需求。 我国2017年生肉产量为5249万吨,扣除3%用于畜牧业发展以外的产品,理论上可以满足6500多万头生猪的养殖。实际上我国大多数家庭都食用猪肉,且数量远远高于10kg/人的水平,因此可以认为我国生产的肉类完全能够满足国内需求。 但问题是,我国民众不仅仅只吃肉类,同时也吃鸡蛋和牛奶,而鸡蛋和牛奶的产量并不足以满足所有消费需求(进口依赖度高)。为了吃饱饭,大多数人必须以肉为主,菜为辅,这样就能达到食物量的平衡。所以,从总体来看,我国的食品供给是充足的。
但上面都是基于全国整体数据而言的,如果具体到某个地区或者某些人群上,情况就复杂多了。 比如在我国西北、华北等地区,人民主要以面为主食,而面食是最容易发胖的碳水化合物之一;另一方面,这些地区的饮水情况也不容乐观(如陕西铜川)。在这种情况下,这些地区人民的食品消耗是不足的(如陕西人平均体重的下降就能说明很多问题),必须通过外部渠道来补充。
同时,受生活水平提高以及交通条件改善的影响,过去那种“吃得苦,吃得亏”的生活在逐渐远去,人们没有理由再去刻意委屈自己,降低生活的质量。总之,随着经济的增长和人民生活水平的提升,再考虑到我国人口众多,国土辽阔,各地方人民生活方式的差异性,简单地用总量指标来衡量我国的食品供给状况已经不再合适了。