玉米叶怎么烧好吃?
2、准备食材 新鲜的玉米两根,玉米须、玉米叶片都留着别扔;葱白两段、小米椒五个(可不加);油适量、盐一勺、生抽两勺、老抽半勺、白糖少许;干红辣椒三四个(可不加)、生姜四片; 3、开始制作 第一步,把玉米外皮剥掉,留下里面的玉米芯,再把玉米须和玉米叶片清洗干净; 第二步,把洗净的玉米放入压力锅当中,加入比炒菜多一些的水,撒上两粒八角、几片生姜,大火烧开,转小火焖半个小时左右; 第三步,把切好的葱姜小米椒放入锅中,加入半勺酱油+一勺白糖+适量胡椒粉,小火煮十分钟,待汤汁变得浓稠,即可关火起锅! 这样做出来的玉米口感棒极了~甜咸适中,酱香浓郁,就连最硬心的玉米芯吃起来也软绵绵的! 喜欢辣的小伙伴还可以在炖的过程中撒入一些辣椒碎或者剁辣椒,炒鸡开胃哒~
Tips: ①如果是用普通锅具来炖的话,需要多留一些水,以免烧干; ②最后加入的几种调料,可以根据自己的喜好来放,没有固定的顺序。如果口味较清淡,可以不放酱油和糖,多加点盐也不错呢。