儿童春天吃什么长个子?

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春天是孩子生长发育最快的季节,这个时候孩子长高都是“猛涨期”,爸爸妈妈要抓住这个成长黄金期,多给孩子吃这几类食物! 1、鸡蛋 很多家长都知道鸡蛋含有丰富的营养,其实鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、锌等矿物质,对孩子的大脑发育和骨骼生长都有很重要的作用。而且鸡蛋饱腹感很强,适当进食还能起到控制体重的作用,让孩子吃得健康不长胖。 【烹饪建议】 因为蛋白质的吸收利用率会受胃酸浓度的影响,因此建议在餐前半小时或餐后1小时吃上两个鸡蛋,这样能最大限度地提高蛋白质的吸收率。

2、牛奶 要说哪个食物含钙质最丰富,那想必就是牛奶了。而且人体对钙质的吸收率很高,能达到39%左右。如果每天能喝上一包奶制品,如酸奶或者纯牛奶,就能满足孩子身体一天对钙的需求量。 【推荐食谱】 山药排骨汤 食材:排骨、山药、香菇、胡萝卜 做法:将排骨用清水焯去血水,山药去皮后洗净切成块状,香菇用温水泡发后切成丝,胡萝卜去皮后切成片状备用;然后将所有食材放进砂锅中,加入清水炖三小时,最后调入食盐食用即可。

3、三文鱼 三文鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,有助于孩子的智力发育与视力保护。三文鱼含有维生素B族,能够滋润肌肤,让头发和皮肤更有光泽。 【推荐食谱】 三文鱼肉沙拉 食材:三文鱼、生菜、紫甘蓝、小番茄、柠檬 做法:将三文鱼放入微波炉加热至熟透,然后将三文鱼剔骨,和蔬菜放入碗中,加入适量橄榄油、食盐、黑胡椒碎搅拌均匀即可食用。

4、大豆 大豆包括黄豆、黑豆等,其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及皂甙、蛋氨酸等营养物质。经常食用大豆能为孩子补充大脑营养,提升记忆力,同时还有助于骨骼的发育,让身高蹿得高。 【推荐食谱】 韭菜炒豆芽 原料:绿豆芽50g、韭菜150g 调料:色拉油、盐各适量 做法:将韭菜择洗干净,沥干水分;把绿豆芽去根,清洗干净,沥干水分待用;锅中放油烧热,下韭菜翻炒变软,然后放绿豆芽继续翻炒,调味后即可装盘。

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