杭州哪家烤鱼好吃?

景焕芹景焕芹最佳答案最佳答案

个人口味不同,观点未必正确 1.先排雷:不推荐河鱼和新鲜活鱼做的烤鱼(草鱼、鲢鱼、鲤鱼等) 吃过的几家店里,都是现杀河鱼做的新炝鲈鱼或者酸菜鱼,怎么说呢,不新鲜而且味道很一般,感觉在糟蹋“鲜”字;新鲜的活鱼用来做烤鱼我觉得味道也提不起来,可能有些店会做死,但那是少数。所以那些说新炝鲈鱼好吃的,恕我嘴刁吃不出来。 2.再排雷:部分小店味道确实不行 小店很多,有的老板还会站在店外叫卖,很热情的样子,可是我去吃过几次,有的店味道真的不行。主要问题是:鱼烤得不入味,要么就是外面焦了里面还带血水没熟,要么就是鱼皮老腥味重。(注:此处为排除法,指个别情况不好,不代表所有小店都这样。当然,如果题主觉得自家附近有特别棒的小馆子,请无视此条答案╮( ̄▽ ̄)╭ )

3.推荐: ①李记酱排骨砂锅 烤鱼+豆芽+豆腐+生菜=24元 鱼很大块且烤得很入味,微辣不腻,爱死了。店面很小,环境差强人意,晚上去要排队。两人餐足够吃撑。

②李记酱排骨砂锅 烤鱼+虾+年糕+蔬菜=36元 鱼还是那么大,虾分量还行,就是蔬菜少得可怜……不过味道还是很好的,微辣中带着一丝甜,余味无穷。

③知味观 知味观的烤鱼分为蒜香味、麻辣味、香辣味和青椒味,价格分别为58元/斤、68元/斤、78元/斤和98元/斤。我个人最喜欢的是青椒味的,鱼肉滑嫩,微微辣,拌着米饭吃得香极了~据说知味观的糖醋里脊也是一绝!

④重庆鸡公煲 在杭州,鸡公煲大多被焖着吃,这家却炒得好吃,赞一个。料足,性价比高。微辣,鸡肉嫩,好吃。

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