白萝炖怎么好吃?

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原料: 排骨300g、山药200g、白萝卜100g、姜5片、葱4段、料酒1勺、盐1.5茶勺 做法步骤: 1.首先把排骨冲洗干净,冷水下锅,放入姜片和葱结,煮出血水,把排骨捞出来冲洗干净备用; 2.把冲洗干净的排骨放进砂锅里,加入足量的清水,放入姜片和葱结,倒入料酒去腥提鲜。大火煮开之后,小火慢炖1小时。 1小时后加入山药块和萝卜块继续炖1个小时后,加盐调味就可以了 这样一道鲜香扑鼻的萝卜炖排骨就做好啦!

小贴士: 1、在做这道菜的时候,一定要记得放一勺料酒去腥增香,一定不要忘记哦~ 2、在炖制的过程中不要中途添水,否则会影响汤品的浓郁程度和口感。 如果觉得味道淡可以适量添加食盐。

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