白萝炖怎么好吃？
原料： 排骨300g、山药200g、白萝卜100g、姜5片、葱4段、料酒1勺、盐1.5茶勺 做法步骤： 1.首先把排骨冲洗干净，冷水下锅，放入姜片和葱结，煮出血水，把排骨捞出来冲洗干净备用； 2.把冲洗干净的排骨放进砂锅里，加入足量的清水，放入姜片和葱结，倒入料酒去腥提鲜。大火煮开之后，小火慢炖1小时。 1小时后加入山药块和萝卜块继续炖1个小时后，加盐调味就可以了 这样一道鲜香扑鼻的萝卜炖排骨就做好啦！
小贴士： 1、在做这道菜的时候，一定要记得放一勺料酒去腥增香，一定不要忘记哦~ 2、在炖制的过程中不要中途添水，否则会影响汤品的浓郁程度和口感。 如果觉得味道淡可以适量添加食盐。