日式包菜怎么炒好吃?
哈哈,我第一次吃到包菜就是日式的做法!和国内包的吃法完全不一样,顿时觉得这蔬菜太有价值了,怎么吃都觉得好吃。 后来自己学会了做日本料理,才知道这是最简单的菜肴之一…… 先说原料吧,包菜半个(其实只要几片叶子就可以了),鸡蛋一个,面粉适量,清水适量。 找两个碗,分别把鸡蛋液、面粉、清水调成均匀的糊状。
1、先把糊糊舀到锅中,摊成薄薄的蛋饼; 2、在蛋液还没完全凝固的时候,把包菜放进去,让它整个都被糊糊裹住; 3、上锅蒸5分钟,然后关火让锅里的食物“焖熟”。
是不是超级简单啊!!! 吃的时候拌一拌,香喷喷的~
如果家里有婴儿辅食工具,用勺子压成泥更省事~
这样做出来的包菜吃起来口感很嫩,而且味道淡淡的,很好吃。如果喜欢重口味的可以加些味淋或者生抽,但我认为已经够了,放多了会抢了包菜的鲜味哦。 喜欢软软的饭菜,可以把全部食材一起放入饭煲中焖熟,就更方便了。