深圳沙井蚝在哪里？
这个得先讲讲沙井的地理， 沙井位于深圳市西北部，西临珠江入海口前航道，与广州、珠海接壤；北与东莞水濂山毗邻，东北连接东莞长安镇； 沙井街道总面积105.2平方公里（2019年）。其中水域面积78.61平方公里，占土地面积的74%。 境内河流属珠江水系，主要河道有茅洲河、大沙河和涌口水道3条，均自西向东流经全街道。
接下来再说说蚝，其实这里说的蚝就是白灼九孔鲍鱼，因为以前在沙井很多渔民出海打鱼主要是捕生蚝的，所以用九孔鲍鱼代替了传统做法的生蚝，而由于传统的生蚝是海水直接蒸，所以这种吃法是改良过的，更符合大众的口味。 其实沙井也有很多传统的美食，比如烧鹅，咸淡水混合的海味粥等等....