一罐婴儿奶粉能吃多久？
刚买回来的新鲜奶粉，开罐后可以放多久不能食用呢？ 很多人不了解，其实，在打开包装后的首次冲泡，是会影响奶粉的质量的，甚至可能会导致宝宝腹泻！ 这是因为经过高温冲调后，会“释放”出奶粉中潜在的过敏原——蛋白变性分子，如果此时再接触到外界空气、水源等，就很容易受到污染，进而导致宝宝腹泻。 那为什么以前没有发现这种情况呢？原因在于过去冲奶大多采用“冷水冲奶法”“炉灶热水冲奶法”，温度达不到100℃，自然不会破坏其中的蛋白质；现在随着科技的发展，各种电器的出现，让冲奶都变成了“一键式”操作，水温更是可以直接调到最高档，这就容易导致蛋白质变性受损，从而影响营养物质的吸收和利用率。
对于冲好的奶水，最好是在一个小时之内吃完，如果是冲得稀些的液体奶，则最好在半个小时之内喝完。 因为这个时候，细菌已经大量繁殖了；当然，若是放置在冰箱中低温保存，时间也可以适当延长。 但要注意，无论放置多长时间，都不能用微波炉加热或者直接放在火上烘干，这种做法都是不可取的，不仅无法灭菌，而且很可能造成营养素的流失。
不过，若是一次性喝不完，剩下的一罐该怎么办呢？ 最好的办法就是及时进行密封冷藏，但是需要注意，下次饮用的时候，一定要充分煮沸消毒后再给宝宝吃。