怎么下土豆面条？
土豆，这种最常见的食物，经常出现在我们的餐桌上，可以说是大家都非常喜欢吃，而土豆面条的做法也比较简单，那么大家知道怎么下土豆面条吗？下面是小编为大家收集的可以下土豆面条的方法，欢迎阅读。
准备好食材，土豆切丝（一定要细啊，不细做出的煎饺不好吃噢！），切好的土豆丝放在清水中洗去淀粉（一定要洗干净，不然做出后会糊锅的）。再切葱花备用。锅中放油，油热后放入葱花，煸出香味，这步最好用小火，不然葱花会被炸焦。葱花煸出香味后倒入土豆丝翻炒，这时候换小火，继续翻炒5分钟。5分钟后加入些许酱油，继续翻炒2分钟。2分钟后加入清水，水的量要刚刚盖过土豆丝。盖上锅盖烧滚后转小火继续烧上半个小时（我一般都大火转成小火炖了15分钟这样）。之后打开盖子，关火，把面条放入锅中，喜欢面条软的就多煮一会，不喜欢面条硬的就少煮一会。当然，如果喜欢吃干点的面条，可以在放面条前加盐和椒盐。另外，在烧茄子土豆时放点西红柿，会让菜的味道更加的鲜美，同时也可以起到色彩鲜艳的作用。
煎饺的做法：把土豆丝捞出沥干水，放平在菜板上，然后用刀把土豆丝切成1cm宽10cm长的小段。把小葱段放入锅中煸出香味，之后把葱段捞起来，不用了。把土豆段放入在油锅里翻炸，这一步要用小火炸，否则会糊的。土豆炸到表皮发硬时就捞出。起锅（我一般用不锈钢锅，锅小但也烧沸了），开大火烧半分钟，关火再用锅铲把土豆铲入另一个空碗里（这一步的目的就是不想让土豆夹生）。然后用筷子把土豆捻碎，切记不要太碎，要有点颗粒感。之后加酸菜，适量的加入酸味重的酸菜，否则味道就不对了。搅拌均匀就可以吃了。
看完怎么下土豆面条后，你是否有了一些新的见解和认识？新的口味常出现，只要你想喝，没有什么不可以。如果它适合你，那么它对你就是美味的。大家学会了怎么下土豆面条之后，可以给自己的家人尝一尝，相信他们一定会对你刮目相看。