红糖能做糖醋排骨吗?
红糖排骨也是一道十分常见的美食,糖醋排骨很多人都吃过,但是红糖排骨却很少人吃过,很多人的疑问就是红糖能做糖醋排骨吗?其实红糖也是完全可以做糖醋排骨的,而且做出来的红糖排骨味道比糖醋排骨还要更加美味,下面就让我们一起看看用红糖做糖醋排骨是如何制作的吧!
首先,我们准备600g排骨,200g红糖,两勺生抽,半勺老抽,姜蒜,一碗水。
其次,我们把排骨在沸水里焯一下,然后捞起来过凉水,沥干水分,姜蒜切片。
然后,我们热锅凉油,放入排骨煎煮两面都呈现金黄色,放入姜蒜爆香。
接着,我们倒入生抽和老抽,再倒入红糖和清水,大火煮开,转小火煮25分钟。
最后,我们再用中火把酱汁煮浓,即可出锅。