杏干对身体有什么作用？
杏干的营养非常丰富，杏干能美容养颜、预防夜盲症、驻颜护肤、生津止渴、润肠通便、和胃止泻。李时珍在《本草纲目》中说：“甜杏仁润肺，解疮毒、酒毒，能止咳逆上气、喘急往来、胸满虚烦…”
干杏中钙的含量很高、蛋白质含量是苹果的6倍，维生素A含量是苹果的20倍，维生素C的含量是苹果的6倍；铁含量是苹果的4.5倍；维生素E和钾含量是苹果的3倍；镁含量是苹果的2倍。干杏味甘酸，有小毒，性温，具有生津止渴、润肺定喘、和胃止泻、润肠通便和美容护肤的作用。
杏肉果味甘甜，芳香浓郁，营养丰富，含有糖、蛋白质以及钙和维生素A、B、C等营养成分，其中的维生素A比同量的桃子多20倍，其主要功效为：
1、含有核黄素、胡罗卜素、维生素C等营养成分，具有驻颜护肤、健美减肥的功效。
2、含有尼克酸，有舒张血管、降低血压的作用。
3、含有丰富的维生素C和胡罗卜素，具有美容养颜之功。