小孩子可以吃螃蟹吗?
孩子吃蟹的注意事项
螃蟹味道鲜美,营养丰富,但不是人人皆宜,专家指出:肝炎患者、过敏体质、脾胃虚寒的人都不宜吃。即使是正常人,在品尝美味时也要讲究方法,适可而止。
人们在吃蟹时有一些讲究可注意。一、死蟹不可用。螃蟹死后,体内蛋白质迅速分解,会产生大量细菌。 二、螃蟹性寒,必须用生姜或者黄酒作配食来中和蟹的寒气。不过有高血压的人少放些。三、食蟹要现蒸现吃,一般不要超过4个小时。四、吃时注意通过观察身体各部位是否硬实来判断是否煮熟蒸透,不可急于贪鲜而吃到“生蟹”、“死蟹”。五、凡在禁渔期或非禁渔期但购自非禁渔区的江水湖水河水中,都要用流水多冲洗几遍,以免有寄生虫和细菌。
人们在享受美味时还要讲究方法,适可而止。过食螃蟹容易引起肠胃不适,一般成人为1-2只,孩子也要视年龄大小、消化功能强弱等而定,不可过多。患有肝炎的人和过敏体质者以及患有感染性疾病或脾胃虚寒的人都要忌食螃蟹,另外河蟹的壳和脐也不宜给孩子吃。