婴儿能喝菜汤吗？
有人认为，菜汤中有盐分，婴儿应该少喝，其实从营养观点讲，汤中营养素不少。做鱼、虾、豆腐、香菇、菠菜及紫菜等时，汤中蛋白质为1.4—5.8%，钙有21—72毫克%，铁有0.5—2.5毫克%。如果用高营养的肉、鸡、骨头炖汤，其中的营养成分相对就高。特别是用骨头长时间炖时，汤中的脂肪、磷脂和无机盐等，溶解在汤中就更多。婴儿每日可喝汤（包括菜汤、鱼汤、肉汤）150—250克。
煮汤时可加适量食盐，以增加汤中钠的含量，但应注意煮汤时，切不可加酱油，因酱油中含锌量不高，又含有17%的有机酸，如琥珀酸、谷氨酸、甘氨酸等，若加入煮汤中，这些酸类与锌形成不溶解的复合物，使锌不易被机体吸收。可放适量食盐，并补加2.5毫克锌。这样煮出来的汤，营养成分高，味道鲜美，婴儿喝了能增加食欲。