木瓜银耳炖排骨有什么功效？
木瓜银耳炖排骨是一道营养滋补汤，是广东人的家常汤。木瓜有健脾消食、舒肝理气、润肺怡神之效；银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠美容之效。木瓜银耳炖排骨这款汤能补脾益肾、润肤美容。
木瓜银耳炖排骨的制作：
食材：木瓜1个、银耳2朵、排骨500g、生姜2片、食盐适量。
具体做法：
1、木瓜去皮去籽切块，银耳泡发后去蒂撕小朵，排骨洗净斩块，生姜去皮切片，将所有食材放入炖锅；
2、加入一大炖锅的清水，水量以没过排骨约1大拇指为宜，盖上锅盖大火煲滚后调小火炖1个半小时，然后调入适量的食盐。
温馨提示：木瓜最好选用外形色泽浓绿，摸起来软糯的木瓜，炖汤味道更香甜。不要选颜色深黑的木瓜，熟过了。