菜干煲猪骨有什么功效?

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菜干在煲汤前宜用清水浸30分钟,然后才下锅煲汤,菜干性味甘凉,有清热生津、消滞通肠、止血凉血、清肝明目的作用,还可治胃热、便秘、牙痛、咳血等症。

猪骨,性味咸平,具有滋阴补血、强筋健骨的功效,可治阴血不足所致的诸种症状,与菜干合煲猪骨,既是一道经济实惠的靓汤,又具有清热生津、滋阴润燥、消滞通便、强筋健骨等保健作用。

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