咸蛋粥有清热解毒的功效吗？
咸蛋粥的营养丰富，还具有调理身体的多种功效的，主要是由鸡蛋和大米制作而成的，鸡蛋中含有优质的蛋白质还有多种氨基酸，以及维生素还有大量的钙铁锌等营养物质，大米中也含有丰富的营养物质，搭配在一起煮制成的咸蛋粥，可以调理人体上火的现象，还有清热止咳、清热解毒的作用。
制作咸蛋粥时应该注意煮制的时间，只有煮制时间足够长的咸蛋粥，才具有良好的调理身体的作用，咸蛋粥煮制的时间太短，营养物质不容易被释放出来，煮制的时间长了营养物质才会被释放到汤中，而且煮制的方法也非常重要，应该用小火慢煮，煮1个小时以上对身体是最好的，具有良好的清热解毒作用。