土豆搭配什么酱好吃？
土豆与肉馅或腊肠、香菇等搭配做土豆泥。这样做出来的土豆泥软绵香浓，非常适合老人和小孩食用。而且土豆具有很强的吸味功能，吸收了各种肉类的鲜香，吃起来味道更鲜美。 制作方法，将土豆洗净，上锅蒸熟(去皮)，之后加入腊肠、香菇、肉末，再上锅蒸10分钟。然后倒入锅中加入少许盐、鸡精、糖加入适量牛奶煮沸，搅拌成糊状即可。也可以加入自己喜欢的酱料。
1、土豆与蛋黄搭配炒青蒜。蛋黄含有丰富的磷脂和卵磷脂等脂类食物，这些食物对于肝病患者和消化不良、身体虚弱、高热病人是非常好的食物。而且蛋黄和土豆搭配在一起，对于老年人和婴幼儿也非常适合。 制作方法，首先将土豆洗净去皮切片，上锅蒸熟透，然后捣烂。在锅内加入适量油烧热，加入捣烂的土豆和适量盐、酱油炒熟。加入泡发好的青蒜继续翻炒。然后加入生鸡蛋黄翻炒。
2、土豆与糯米搭配做成土豆糍粑。土豆中含有的营养丰富，具有通便减肥、降低胆固醇的功效，特别适合于一些高血压、大便不畅的人食用。而且土豆做成糍粑对于消化不良、清热润肠、开胃健脾、通气消胀都有着良好的功效。 制作方法，首先将土豆蒸熟，在锅内加入适量水烧开，加入蒸熟的土豆和白糖，煮至土豆溶解。然后用汤勺将糖水过滤，之后将过滤的水再次烧开，加入糯米粉和糖，搅拌成糍粑即可。