酸菜鱼怎么做的好吃?

栗莉鸿栗莉鸿认证作者

1、酸菜鱼主料选料很关键,草鱼,酸菜,酸菜汤,干淀粉,盐,味精,姜蒜末,淀粉,酱油,油

2、酸菜剁细,草鱼洗净切片,加盐、味精、干淀粉和酱油搅匀后腌30分钟;酸菜汤烧沸后先下酸菜烧制,味咸后下草鱼片,待鱼片熟后,泼上腌渍鱼的芡汁,再煮片刻即熟后盛入大鱼盆中即成。

2、酸菜鱼的做法很简单,但是要做的像饭店那样的味美鲜美,就需要掌握一些技巧了,比如酸菜的选择就很重要,一般酸菜鱼都是用酸泡菜做的,但是我用的是野花泡菜做的,这个酸菜味道比较鲜香,做的酸菜鱼口感也很鲜美。

3、酸菜买回来以后先在水中浸泡一下,然后清洗干净,再把酸菜切碎,切碎的酸菜用来炸酸菜汤,酸菜汤就是煮酸菜的时候放到的那锅汤。把酸菜切成小粒以后放在热水中焯一下,捞出后沥干水分,再烧开水后把腌制好的草鱼片放开水里焯一下,焯好的鱼片沥干水分,再撒一些干淀粉拌匀。

4、然后煮酸菜汤,煮酸菜汤的时候先把切好的姜蒜末放锅中炸香,然后再放切好的酸菜进锅炒,酸菜炒一下再放开水烧沸,待汤煮沸后下草鱼片,煮熟后淋上准备好的芡汁,待芡汁出锅前放点香油和葱花炒匀即可。

4、做酸菜鱼很多人不懂怎么捞鱼片,我在这里说一下,捞鱼片很有讲究的,捞的时候要用大碗捞,而且要把鱼汤早早的淋在鱼片上,再把鱼片轻轻推开,放在汤碗中即可,这样捞出来的鱼片在汤中浸泡后会很入味,吃起来味道非常美。

选股票用什么软件好?

选股票用什么软件都好,不要依赖软件,只要一个基本的通达信全功能版就够了。软件只是个窗口,里面显示的内容取决于你建立什么模板,怎么编辑模板。这里讲讲通达信的功能使用,股海生涯几年,用过很多行情软件,觉得通达信用起来最顺,所以坚持用了下来,其他如东方财富、同花顺等都差不多。

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拌面酱怎么做好吃?

1、主食材:面条,白菜,胡萝卜,肉丝,大葱,生姜,黄酒,食盐,味精,干淀粉,八角,肉桂,胡椒,芝麻油,辣椒油,花生酱,芝麻,香菜2、先制作酱:把生姜、胡萝卜、大葱、肉桂、八角、芝麻切碎,把白菜切碎,把肉丝切成细丝后,放在热水中煮沸,去掉蛋白质,捞出放入冷水中,再加入姜、胡萝卜、肉桂、八角、白糖,

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股票长线是什么意思?

:所谓股票长线是指持股时间在一年或者一年以上的投资方式,与股票的短期投资相对,即5周(约1个月)以上的中长期投资。在长期的投资过程中,投资者会对公司进行持续不断的了解,包括公司基本情况的了解、公司业绩情况的了解以及公司股票价格的了解等。

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阳台怎么种生菜?

1、生菜耐寒也耐热,属于半耐寒性蔬菜,所以一般在气温10℃以上的时候就可以开始种了,秋天5度以上也可以种,但如果过低那么就可能种不活了。2、种生菜一般要求肥沃疏松、透气排水好的砂质土最佳,在肥沃疏松的园土中加入少量底肥,适当掺些砂粒就可以使用了。生菜种后需要适时浇水,生长期间要保持盆土适当湿润。

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荣属于五行属什么?

从五行来说的话,应该是属金的,因为金有锐利尖锐的含义在里面,所以用锐利来比喻荣誉,是再合适不过的了。比如:锐利锋芒、坚如磐石的荣誉等等。其他四个方面,例如水柔和谦卑,土地坚实稳重,火热情澎湃,空气轻盈灵活都不会适合去比喻荣誉。你认为呢?欢迎大家一起交流一起探讨。

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