巧克力冰块好吃么？
这题我会！ 先放图，我做的巧克力冰棍，有没有诱惑到你？ 之前做巧克力的时候，是准备做玛德的，就是这种造型 （玛德即Madecasse，一家在波士顿的法式餐厅） 切点巧克力块儿，用黄油和香草精泡一下，然后拌入蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌成顺滑的面糊。 用勺子舀起一勺面糊，慢慢倒进冰棍模儿里，八分满就好，上面再放两片薄荷叶作装饰。
之后把冰棍模儿放进冰箱冷冻室冻起来。 这里要敲黑板了——冷冻的时间很重要，如果时间不到，拿出来做出来的冰棍儿会软软的，不成形。但若是冻得太久，又会导致糖粉结晶，影响口感。所以具体要冻多久，要看你买的是什么牌子什么档次的巧克力了。我是用的法芙娜黑巧，感觉很好吃，而且很丝滑，所以冻的时间就短一些。
等冰棍儿成型后，从冰箱拿出来，敲掉冰棍模儿的底座，用刀切成小块儿，就可以吃了~ 是不是很简单呢～～ 另外还有一种更简单的方法，制作巧克力冰块。就是不弄冰棍架子，直接把巧克力放进去，盖上盒盖儿，放在冰箱里冷藏。隔几个小时就用勺子搅动一下，这样巧克力就能迅速冷冻起来了。等到完全凝固，就可以取出切片享用了。
我个人觉得巧克力冰块儿不如巧克力冰棍儿好吃，不过看你在哪买得到的巧克力啦。像我在波士顿Dairy Queen吃到的好像是纯巧克力蘸水，味道酸酸甜甜的，有点像果冻，味道很特别。但是这样的巧克力可能在国内就买不到啦╮(￣▽￣)╭ 不过你可以做成巧克力冰棍的样子，然后在里头加入酸奶啊、椰浆啊什么的，调个味儿。