广州晚上有早茶吗?
广式下午茶(晚茶),是广州人饭后消闲的重要方式之一。很多老广州人都喜爱在晚饭过后,约三五知己或一家人出来“饮茶”,一叙家常,聊聊八卦。 说到喝早茶,可能很多人只知道北京有,其实广州也有!而且广州的早茶从名称上就与北京早茶有所不同,叫作午茶或者晚饭。
广州的早茶点心品种远比北京丰富,有蒸炒煎炸烤,有荤有素,还有凉茶、甜汤等。价格也比北京便宜,人均50元就能坐上一整天。不过,现在在广州能吃到传统口味的早茶点心的茶楼越来越少了……
1938年,香港著名影星周璇主演的一部《马路天使》,其中有一段戏是女主角和男朋友在小茶馆里喝茶聊人生的场景。这个茶馆的原型就是广州的茗香阁。
这里环境清雅,价格实惠,人气旺盛。许多老人都爱吃这儿的点心,每天下午两三点钟就来排队等座了。早上和晚上的茶位费是10块钱一位,点心是40块一份。 由于经营不善,2007年,茗香阁最后两家店铺先后关闭,一代人的美好记忆就此定格。
位于文明路的南园酒家,曾经是旧广州的贵族酒楼,在这里吃一顿早点要带身份证!因为这里的消费可是要刷金卡的哦~ 别看它现在挂着“广东省省级非遗项目”的称号,风光依旧,但曾经也是经历过艰难时刻的。
上世纪60年代,由于历史原因,这家饭店被改成了“大排档”,卖起了烧鹅和煲仔饭。后来才逐步发展成今天这样。 而让南园酒家闻名遐迩的还要数它那特色鲜明的点心了。如蒜香排骨、干蒸烧麦、鸡蛋煎饼、鲜虾肠粉这些美食,都是许多人儿时的回忆。