可乐兑味精有什么作用？
作为一个专业做化工原料销售多年，对化工行业有一定了解的人，我可以很负责任的说——没有作用 首先我们从营养成分表上来看看可食用部分（可乐）的主要存在形式——碳水化合物和蛋白质 我们再来看看味精的主要成分——谷氨酸钠 可以看到，可乐和味精的成分都是碳水化合物和蛋白质，虽然味精中含有少量钾元素、碳酸钙等，但是含量远低于食物中的矿物质推荐摄入量，因此可以忽略不计。所以两者混在一起营养价值不变。
接下来我们看看有没有毒呢？ 我国食品添加剂使用标准中明确规定，味精（谷氨酸钠）作为甜味剂使用时，其添加量在0.2g－0.6g/kg之间。也就是说在500ml的可乐中，最多只能加入300mg的味精，而100g的新鲜香菇含有17798mg的谷氨酸钠，即大约24颗香菇中的谷氨酸钠才能与500ml可乐中含有的味精相当。所以完全没必要担心。
另外，有传言说味精会导致人体脱发，这个更是无稽之谈哦~ 导致脱发真凶是双氢睾酮，又称DHT，是一种雄性激素。研究发现，男性体内DHT水平较高，女性体内则较少，这说明DHT可能与秃顶有关。而味精中含有的谷氨酸和精氨酸，正是组成蛋白质的氨基酸，两者都不具备雄性激素的生长特性。所以不会导致体内DHT增多，更不会引起脱发啦！