豆腐怎么煲好吃吗？
“青菜豆腐保平安”，这是中国人最朴素的食物清单之一。可见，豆腐作为食材被运用得有多么广泛！ 作为常年购买豆腐、制作豆腐的业内人士，今天就来说说这家常豆腐的美味做法吧~
【所需食材】 老豆腐一块 瘦肉馅200克 香葱两段 生姜两片 大蒜三瓣 生抽一勺 淀粉一勺 盐适量 清水500ml（用来熬汤）
【制作方法】1、香葱切段，生姜大蒜切细。
3、锅中放适量油，烧热后，加入肉馅炒散，然后加入葱段、姜丝和大蒜，爆出香味后，加入清水和生抽。
4、水开后，放入切成块的豆腐，中火炖5-8分钟；然后调入食盐，小火炖煮2-3分钟即可。 （如果喜欢很软的口感，可以延长时间哦～）
【美味小贴士】买回来的新鲜豆腐，如果当天食用不完，可以选择直接浸泡在盐水中保存起来。如果想要让豆腐存放的时间更长，可以将豆腐用保鲜膜包好，放在冰箱里冷冻起来。