鹧鸪哨为何去美国？
我认为有两方面的原因，一个是政治原因（或可说成历史因缘）另一个是经济因素 先说政治原因，在旧社会闯荡江湖，尤其是像鹧鸪哨这一路武功高强的人，往往身世坎坷，充满传奇色彩。这种人物设定其实是非常有“观众缘”的——看看金庸古龙小说中诸多侠客的身世便知。当然这里说的“观众”主要指读者。
电影《一代宗师》里王家卫通过镜头语言暗示了叶问一生的传奇色彩，实际上这也是很多老派武术家的共同特点，他们在旧中国经历了太多的人情冷暖、世事炎凉，看过太多的乱世纷争、国家危亡，自身又往往怀有一腔热血却又报国无门，因此他们一生都在漂泊与流浪（从某种意义上来说，叶问的一生都是被绑架的一生^_^）。
可以说这类人在20世纪上半期是中国社会中最为边缘的一群人，他们身份低微（很多都出身贫苦）、游荡四方、居无定所，而唯一值得称道的或许就是一身武艺和心中那份坚定的民族主义情怀。
纵观鹧鸪哨的种种表现，可以发现他其实是一个内心非常骄傲的人，虽然他可能并没有很高的社会地位（毕竟他是个佣兵）但他是真正拿得起、放得下的汉子。这样的人物性格使其在旧中国社会中处于一种比较低贱的地位。 而新中国的成立让这样的“边缘人”有了属于他们的春天，一个真正尊重知识、尊重劳动、尊重英雄的国家。于是像叶问、洪拳大师洪拳这样身怀绝技而又长期遭受社会排挤的人终于得到社会的尊重和认可。而且新中国给这些人士提供了一份不错的工作——教群众拳脚，这一点叶问就很有发言权。
在新中国成立之初，像鹧鸪哨这样的“前朝遗老”是有机会选择留下的。然而他最终选择了回绝并且远渡重洋，我个人猜测一方面可能是他觉得在新中国没有他的用武之地（这当然可能是真的，毕竟那时候新中国刚刚建立，百废待兴，不可能有什么大规模武装力量需要佣兵去执行任务）；另一方面也可能是出于他作为海外华人的一种自豪感(我可不像那些“红拂女”一样你们中国人咋咋呼呼算个啥呀！)。所以最后决定回绝邀请的还有这份骄傲和自豪。