怎么样煮粥好吃？
粥作为中国的传统饮食，流传了上千年之久，从《礼记》中就有关于煮粥的记载，到现代则更加多元化，各种各样的粥数不胜数！ 作为一个广东人，我们平常最常喝的就是白米粥和咸粥。白米粥是最简单的，将米洗净后浸泡30分钟下锅煮即可；而咸粥就相对复杂一些啦~我家里做咸粥一般会用腊肠来搭配糯米、大米一起煲。
1.首先准备食材：腊肠2根、糯米80g、大米80g（比例是1：1）
2.先将糯米和大米洗净放入电饭锅中，加入没过食材的清水，盖上盖子焖煮，注意中途不要打开锅盖哦~
3.大概等半小时后，打开盖子可以看到米粒已经开花了，这时候就可以加入切好的腊肠，再搅拌均匀继续焖煮一会就可以了~ 是不是超简单呢～ 腊肠本身已经是熟的了，所以只需加入后搅拌一下煮5分钟即可；如果不喜欢吃太油腻的朋友，可以把腊肠切厚些，最后出锅前再把腊肠捞出就好了~ 最后出来的成果就是下图这样哒~~~ 我比较喜欢这种口感有点Q弹的米饭，个人觉得比软糯的口感要更好吃呢哈哈哈...... 小贴士：
1.由于腊肠本身就已经熟透，所以我们加入后只需要搅拌一下就好，否则会煮得过烂影响口感；如果喜欢吃更硬一些的饭可以晚点把腊肠捞出来哟嘻嘻嘻…（这个完全看个人喜好啦嘿嘿嘿）
2.因为我的电饭锅没有自动跳保温的功能，所以我都是等到锅里的水都熬干后再重新加少许水继续焖煮；如果是带有自动保温功能的电饭锅的话，直接选择保温模式就行了哈~